La nostra storia e tradizione

Siamo un laboratorio artigianale che produce la torta d'erbi tipica della Lunigiana, cotta nei tradizionali testi di terracotta, un prodotto unico e pratico per ogni occasione.

la tradizione vuole che questo mangiare di altri tempi venisse preparato con ingredienti semplici e poi condito con olio e parmigiano

la nostra famiglia produce questa torta tipica da sempre, nelle generazioni si tramanda la ricetta prima in forma orale e poi trascritta dal nonno dell'attuale proprietario del nostro forno artigiano

tradizione di famiglia

come gustarlo